Cuisine asiatique maison · Nimy, Mons 20 ans
Salon de soins traditionnels chinois Sur rendez-vous
Poke bowls inspirés du Japon, recettes de Chine, Thaïlande, Vietnam et Corée — préparés chaque jour dans notre cuisine ouverte. Une parenthèse où la table et le bien-être se rejoignent.
Tuina, pierres chaudes, réflexologie plantaire, soins thérapeutiques. Une heure volée à la semaine, dans un salon pensé comme une parenthèse — hors des heures de service.
01 — Histoire
Imako est né en 2005 dans une rue tranquille de Nimy. Au départ, un simple service à emporter monté pour faire goûter aux voisins une cuisine asiatique sans raccourci : bouillons qui mijotent, pâtes pétries chaque matin, sauces dressées à la main.
Vingt ans plus tard, l'adresse est devenue un repère. On y vient pour un poke à midi, pour un canard laqué le samedi soir, pour un massage chinois en fin de semaine, ou pour privatiser la salle quand la famille s'agrandit.
Le fil rouge n'a pas bougé : nourrir bien, traiter bien, prendre le temps.
Voir la carte→— En cuisine
Le riz vinaigré tiédi le matin, les sauces montées à la louche, les nouilles taillées à la commande. On travaille peu d'ingrédients mais on les travaille longtemps — le reste, c'est du feu et du temps.
02 — La signature
Riz vinaigré tiède ou nouilles soba, une protéine marinée la veille, des légumes croquants taillés à la commande, une sauce maison — soja, miso, mayonnaise épicée ou ponzu. Rien de figé, tout d'équilibré.
+3 € pour remplacer le riz par des nouilles soba japonaises.
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Quatre étapes, une signature : la base, la protéine, les légumes, la sauce. Ajoutez le bowl à votre commande, complétez avec un plat de la carte, on vous l'envoie au resto.
03 — La carte
Du dim sum vapeur au phat thaï, du wok cantonais à l'udon réconfortant : notre carte navigue entre Chine, Thaïlande, Vietnam, Japon et Corée — toujours avec la même main.
Nems, samoussas, boulettes, mini-loempias, scampi, st-jacques, pince de crabe — 10 pièces.
11,00 €Bouchées vapeur porc, poulet, crevettes et bœuf — 8 pièces.
11,50 €Raviolis japonais dorés à la poêle, croquant parfait — 6 pièces.
7,50 €Crevettes en chapelure légère, croustillantes — 6 pièces.
7,50 €Anneaux de calmars frits, parfumés et croustillants.
7,00 €Poulet tendre, pâte croustillante, doré à la friture — 6 pièces.
8,00 €Bouillis et assaisonnés, à grignoter en attendant.
6,00 €La grande soupe vietnamienne — bœuf, boulettes maison, nouilles plates de riz.
15,50 €Lait de coco crémeux, citronnelle, champignons — l'équilibre thaï.
6,00 €Soupe épicée et acidulée, basilic thaï, citronnelle, pointe de sucre.
7,00 €Raviolis crevettes, bouillon à la sauce d'huîtres, brocolis et chou chinois.
6,50 €Une soupe délicate, blanc d'œuf, poulet haché, ciboulette.
5,00 €Œufs, crevettes, jambon, petits pois — sauce soja & huître.
12,50 €Crevettes, poulet, bœuf — sauce maison.
14,00 €Carottes en julienne, feuilles d'ail, sauce parfumée légèrement épicée.
14,80 €Peau croustillante, crêpes, concombre, sauce hoisin prune.
16,50 €Sauce caramélisée ou beurre d'ail ou poivre noir — au choix.
15,00 €Cacahuètes, soja, piment — la chaleur juste, jamais trop.
13,80 €Nouilles de riz sautées, œuf battu, germes de soja, cacahuètes.
14,80 €Lait de coco, basilic thaï, brocoli, mange-tout. Au choix vert · rouge · jaune.
13,80 €Légumes croquants, riz parfumé thaï ou nouilles sautées.
16,00 €Salade fraîche, sweet chili viet, citronnelle, menthe, riz grillé.
16,00 €Concombre, tomates cerises, brocoli, graines de riz grillé.
16,50 €Riz vinaigré, saumon caramélisé, avocat, edamame, nori, sésame.
16,50 €Cuisses braisées, salade iceberg, radis, shiitake, cacahuètes frites.
13,80 €Sésame-miel, brocoli, avocat, concombre, algues séchées.
16,00 €Nouilles épaisses, bouillon savoureux, légumes croquants, œuf dur.
14,80 €Bouillon parfumé aux épices asiatiques, germes de soja, brocoli.
16,50 €Riz, légumes, œuf, gochujang — la signature coréenne, sur réservation.
sur demandeBière blonde belge.
3,50 €Bière blonde chinoise.
4,50 €Bière blonde thaïlandaise.
5,00 €La carte complète compte plus de 60 plats. Demandez-la sur place ou consultez-la sur imakopoke.com.
04 — Expérience privée
Un massage relaxant suivi d'un dîner asiatique sur mesure. Salle intime, lumière tamisée — pour une soirée qui se souvient.
Réserver→Anniversaire, dîner d'équipe, repas de famille : nous composons un menu, vous choisissez l'ambiance. Jardin et terrasse sur demande.
Composer le menu→De vingt à cent couverts. Menus dégustation, plateaux à partager, livraison sur Mons et la région — gardez le chef chez vous.
Demander un devis→01 — Philosophie
Le Tuina n'est pas un massage de détente : c'est une conversation entre la main et le corps. On cherche les nœuds, on suit les méridiens, on rend au souffle sa circulation. Héritée de la médecine chinoise classique, cette pratique considère le corps comme un paysage — on y trace des chemins, on n'y force rien.
Ici, pas d'ambiance spa parfumée ni de musique de supermarché zen. Une lumière basse, une tisane, un silence. Et le temps qu'il faut.
02 — Les soins
Points méridiens, pressions profondes, déblocages articulaires. Pour les dos cassés d'écran et les nuques qui ne pardonnent plus.
Drainage musculaire après l'effort, travail ciblé sur les chaînes sollicitées. On dénoue, on relance, on remet en circulation.
Voûte plantaire, zones réflexes, chevilles. Le pied comme carte du corps — on y passe une heure, on en ressort allégé d'une semaine.
Huiles tièdes, gestes longs, respiration accompagnée. Pour poser les armes un moment — une parenthèse dans une journée trop pleine.
03 — Une séance
Une heure, quatre temps. Rien d'obligatoire, rien de standardisé — on adapte chaque étape à ce que vous venez chercher.
On échange cinq minutes : où ça tire, ce que vous voulez dénouer, ce que le sommeil de la semaine a laissé derrière.
Un thé chaud, souvent au jasmin ou au pu-erh. On baisse la lumière, on laisse le corps arriver.
Cinquante minutes. On travaille à la main, à l'huile tiède, sans parole sauf si vous en voulez. Musique traditionnelle basse.
On ne vous réveille pas d'un coup — un second thé, le temps que le corps reprenne ses repères. Puis vous repartez.
04 — Le lieu
Le salon n'ouvre que sur rendez-vous, en dehors des heures du restaurant. Une pièce discrète, à l'étage — pensée comme on pense une chambre de thé : peu d'objets, beaucoup d'air.
Par téléphone, de préférence — on vous propose un créneau hors service. Nous tenons un carnet ; pas de plateforme.
« On revient pour le poke saumon. On reste pour la salle. »Camille — habituée du jeudi
« Le canard laqué le plus honnête de la région. Et le service à la hauteur. »Julien — Mons
« Vingt ans à Nimy et toujours la même fraîcheur. Bravo. »Anne-Sophie
« Sortie du salon, j'ai dormi neuf heures d'affilée. Je n'avais pas fait ça depuis des années. »Marie — après un Tuina
« Une pièce qui sent le bois, un thé au jasmin, des mains qui savent. Rare. »Pierre — Mons
« On comprend tout de suite qu'on n'est pas chez un kiné, ni dans un spa. C'est autre chose. »Sophie — cliente fidèle
06 — Visiter Imakō
05 — Nous trouver
Service du soir uniquement. Salle privée et massages sur réservation.
Créneaux fixés hors du service restaurant. Téléphone de préférence — pas de plateforme de réservation.
Pour une table ou un plat à emporter — un coup de fil est souvent le plus rapide. Le quartier est résidentiel, on prévient quand votre commande est prête.
Un coup de fil, un créneau, un carnet — pas de formulaire, pas de rappel automatique. On vous propose une plage en dehors du service, on note, on vous attend.
Places publiques en rue à droite du restaurant. Le soir, le quartier est habité : mieux vaut commander par téléphone — nous vous prévenons et le repas vous attend. Accord avec l'Aramis Club voisin pour les dîners sur place et les rendez-vous massage.